Peters matje
Kategori: Mat
En variant på vanlig matjesillslunch bjöd svågern Peter på. Kokt färskpotatis stompades eller stampades med gräddfil och gräslök. En klick smör också, kanhända. Brukar ju sällan skada. Matjesill som vanligt ur burken. Den toppades sedan med kokt ägg och inte att förglömma stekt gul lök, vilket verkligen förhöjde hela rätten!
Roligt med variation på en klassiskt sill-lunch!
